波尔多位于法国西南部，有着得天独厚的气候与地理条件。西临大 西洋，吉伦特河从境内缓缓流过，典型的温带海洋性气候区，全年温暖 湿润，有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光眷顾，让波尔多形成了大 片的葡萄庄园，贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结 构，使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。
红葡萄酒通常由40%梅洛，35%赤霞珠和25%品丽珠酿造而成；白葡萄酒则 是50%长相思，40%赛美蓉和10%麝香葡萄的经典配比。